皆様お元気ですか？

今年の夏はお天気の日が少なかったようで
熊本は何年かぶりの冷夏だったとか。

あっという間に9月に入って
なんだか秋めいてきた気がします

今日は栗のケーキのご紹介。
熊本県産の栗のペーストをていねいに丸めて
生クリームとスポンジを一緒にもっちり求肥で
優しく包みました。

一口食べると栗の風味が口いっぱいに広がって
なんだか一気に秋の気分です

ロールケーキもブルーベリーからモンブランロールへ
もう少しするとかぼちゃプリンやかぼちゃのタルトもお目見えします

店内も秋の装いで皆様のお越しをお待ちしております