素材について

卵について

くまもと米シフォンで使用している八十八卵(やそはちたまご)のご紹介です。
那須ファームさんの八十八卵(やそはちたまご)とは、地元にある休耕田を活用し、トウモロコシの代わりとなる飼料用のお米を栽培、地産地消、安心・安全なそのお米を食べて育った鶏が産んだ卵です。
八十八卵(やそはちたまご)の詳しい情報は「熊本 那須ファーム」さんのHPをご覧ください。

熊本 那須ファーム

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当店のお菓子に使用しております小麦粉、米粉はともに熊本県産です。
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